有喜事 Romance@French Resturant | 簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜

有喜事 [email protected] Resturant

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近幾天,基絲汀很忙喔!不是忙於在廚房煮食物,而是出外找食,是慶祝活動之一。是生日嗎?結婚紀念嗎?對對對,兩件喜事很近,差不多一齊來到。因此,基絲汀要放假,不在家煮食,但仍然可以享受美食。

到了一間澳洲布里斯本當地有點名氣的法國餐廳。聽聞已開業20多年,店子的裝修格局有點古老,但煮出來的餐卻比美一流大酒店。餐夠份量,價錢較相宜。

看,這個是基絲汀的結婚週年晚餐的主菜:香煎羊架(rack of lamb)

羊架 Rack of Lamb

碟底淋上豐富甜美的蜜汁,上面放上煎得剛剛好,肉質嫩滑的羊架。不知道他們的廚師怎樣弄那個作配菜的矮瓜(茄子),吸了很多肉汁,又軟又滑,還有焗南瓜和沙律(沙拉)配在烘得暖暖的碟上。

外子點了這個,是用三文魚 (大西洋鮭魚 Atlantic Salmon) 泡製

大西洋三文魚 Atlantic Salmon

澳洲三文魚特別新鮮甜美,肯定衛生,不用擔心三文魚會被污染。尤其是 Atlantic salmon很著名,生吃做刺身最是鮮甜。如果弄魚扒也不需要用任何醃料,只略灑點鹽和胡椒粉煎,吃的時候,榨點檸檬汁在上面,就很美味,否則醃料會把三文魚的原來鮮味搶走了~

真巧侍應生安排我們坐的座位側有一幅壁畫,應該是人手在墻上畫,很古色古香,畫中少女的默默含情和裝束,十足四、五十年代的模樣,成為這餐廳的獨特裝飾。

餐廳壁畫 Restaurant’s picture

澳洲人很喜歡露天而坐,一邊享受餐點,一邊跟朋友談天。

法國餐廳 French Restaurant

外面所有座位已滿,裏面的空位也不多。平日也很多客人,在週末,若不預先訂座,根本很難進這間餐廳用餐。

10 則留言 :

  1. 有喜事ㄟ
    恭喜妳囉
    小咪來沾沾喜氣 ^^

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  2. 好羅曼蒂克的法國餐

    恭喜你們雙喜臨門

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  3. 回應小咪:
    很開心,你來沾喜氣,喜上加喜喔!

    回應美女:
    謝謝你的恭賀啊!

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  4. 恭喜 Christine 呀!! =D
    好好吃的法式晚餐,
    祝 Christine 永遠幸福快樂!

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  5. 回應Mimi:
    很多謝你的祝福啊!
    加上你們的祝福,就更加快樂~

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  6. 衷心祝福基絲汀與她的丈夫,繼續甜密的渡過每一天!

    這餐廳的美食好吸引啊!而且氣氛也甚佳,雪雪的結婚紀念嘛,好像也沒有這樣的浪漫呢~因為雪夫不要浪費的人~哈哈~

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  7. 回應雪雪:
    我們結婚多年,都要搞搞新意思啊!
    謝謝你的祝福啊!

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  8. 看到那個壁畫就自動想像那天妳跟老公慶祝的模樣
    光是點的餐就很好吃的樣子呢
    我沒吃過羊排因為怕有味道
    不過妳點了應該是好吃吧

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  9. 您好 可以請問這間餐廳的位置跟店名嗎?謝謝

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  10. 回應Tiffany:
    澳洲的羊扒很好味,沒羶味的~

    回應匿名:
    是 Les Amoureux, 在 Market Square內(不好意思,遲了回應你)。

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