Pizza 味的烘多士【新年小吃】Mini Pizza Snack

這個小吃，是沒食譜的，也不是基絲汀做的。當然要有人做，才有得吃。是誰做呢？是寶貝弄給我們的一個小吃。非常快手，十五分鐘就完成一個個熱辣辣，香噴噴的，很像 pizza（披薩）味道的多士（吐司）。基絲汀心想，如果新春期間，大家不出外吃，又或是吃膩了中國小食，就來個西式小吃吧。這個也不俗呢。

她沒『食譜』，份量也『無譜』，全部『酌量』，請『見諒』。

基絲汀每天煮食給她吃，今次她主動說弄這個小吃給大家，不用基絲汀操勞。簡單也覺得美味，很滿足啊！完全是她自由發揮。賣相不錯，味道也很好喔！

以下是基絲汀在旁觀察所得

材料：

• 麵包 3至4片
• 煙肉（bacon 培根） 3片
• 蘑菇（切片） 8隻
• 奧勒岡草 (oregano) 1棵
• 羅勒 (basil）1棵
• 芝士碎（grated parmesan cheese 起司）酌量
• 番茄醬（tomato paste）3湯匙
• 牛油（butter 奶油）酌量

做法：

1. 預熱焗爐至180度C.
2. 用油鑊煎香煙肉，並放下蘑菇片炒至軟身，備用。洗凈奧勒岡草和羅勒，抹乾水份。
3. 先把麵包放入多士爐 toaster略為加熱，不用烘焦黃。塗上點牛油。
4. 塗番茄醬，放上煎好的煙肉和蘑菇，用手撕碎奧勒岡草和羅勒的葉，灑在上面。灑下芝士碎。放入焗爐焗約8至10分鐘，見芝士碎融解，並有點金黃色，麵包邊緣變脆，即成。

她弄這個小食很快，快過基絲汀寫這篇食譜啊！