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迷迭香焗雜菜【簡單又健康】Roast Vegetables with Rosemary

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吃得多肉類的話,吃點蔬菜平衡,營養均勻。這個迷迭香焗雜菜,做法非常容易。不想在廚房忙得團團轉的話,多用焗爐啦!焗爐真是懶人做美食的好朋友。

迷迭香焗雜菜 Roast Vegetables with Rosemary

材料:
  • 馬鈴薯(去皮切塊) 300克
  • 南瓜(Kent pumpkin 去皮切塊)350克
  • 紅洋蔥(切四份) 1個
  • 橄欖油 2湯匙
  • 迷迭香葉(rosemary 切碎)1湯匙
  • 乾百里香(thyme) 1/4茶匙
  • 海鹽 1/2茶匙

迷迭香與雜菜 Vegetables with Rosemary

做法:
  1. 把焗爐預熱至 200C (392F). 把所有蔬菜切粗塊後,置於大焗盤中。加油把雜菜拌勻。鋪平雜菜,不互相重疊。
  2. 迷迭香,百里香和鹽拌勻,灑在雜菜上面。放入焗爐焗約 45分鐘。焗約30分鐘後,翻轉雜菜,繼續焗至雜菜軟身並帶少許微黃色。即成。

6 則留言 :

  1. 小咪可能
    只會挑馬鈴薯吃
    嘻嘻........

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  2. 贊成你果句 "焗爐真是懶人做美食的好朋友" 哈哈哈哈!! 因為只需將所有材料丟入焗爐, 不消一克就可以享用到啲美食咯!!

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  3. 回應小咪:
    我家很愛吃南瓜和馬鈴薯的~呵呵!

    回應Emilia:
    英雄所見略同嘛!

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  4. 顏色漂亮又那麼多種蔬菜~
    哈哈哈~真是一道漂亮又健康的菜!!

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  5. 回應YouPost:
    這個菜健康又容易煮呢~
    也可任隨自己的喜愛,加甚麼蔬菜也可~棒喔!

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  6. 想請問一下, 如果家裡沒焗爐. 可以用什麼煮法代替?

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