tag:blogger.com,1999:blog-4573211441940066640.post8291773614713631162..comments2008-12-12T14:53:03.868+10:00Christinehttp://www.blogger.com/profile/04317873875051095114noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-4573211441940066640.post-56602265914632151272008-12-12T14:53:03.868+10:002008-12-12T14:53:03.868+10:00

回應Polarbear:<BR/>是呀，農藥是一個問題。通常我洗菜會洗三、四次，然後在最後一次的水中，讓菜浸泡一會，盡量可讓農藥溶解及去除。<BR/><BR/>西蘭花還有一個問題，它的枝和花很多，清洗比較困難。可用水龍頭的水力沖凈。而且，有沒有發覺如果是下雨天收割的西蘭花的分枝上會有小蟲蟲啊！小心！通常我會看清楚才買。<BR/><BR/>買回來的西蘭花，洗凈後切件，最好用大開水煮一煮，開水中放點鹽。瀝乾後，才拿去炒，比較安全和好吃些。

Christinehttp://www.blogger.com/profile/04317873875051095114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573211441940066640.post-48470041158273519212008-12-12T14:34:32.875+10:002008-12-12T14:34:32.875+10:00

只是若買非有機的，要如何才能確保把上面的農藥洗掉啊．我聽說broccoli特別不容易．<BR/>用水洗三次夠嗎？想請教你一下．謝謝！

Polarbearhttp://www.blogger.com/profile/08385152706474310449noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573211441940066640.post-27360121617346630652008-12-12T14:17:54.120+10:002008-12-12T14:17:54.120+10:00

回應Polarbear:<BR/>對呀，澳洲人也是喜歡用水煮西蘭花，非常難吃！<BR/>怪不得他們不喜歡吃。可能也因這個緣故，這裏賣的西蘭花超平。剛剛買回來的是 0.99元/公斤。<BR/>我們一家很喜歡吃它，不過是用它來炒肉類。譬如牛肉，雞肉，或是豬肉都很好味呢～<BR/>你們那裏的市場賣的西蘭花也很便宜，可以吃多一點。營養價值很高。

Christinehttp://www.blogger.com/profile/04317873875051095114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573211441940066640.post-78709374428079049522008-12-12T12:49:33.944+10:002008-12-12T12:49:33.944+10:00

西蘭花，好雅的名字哦．<BR/><BR/>美國華府附近我們是一般市場賣一磅$1.99，我前幾天去有機店買organic broccoli $2.99/pound．<BR/><BR/>這道菜是我的必炒菜之一．我好愛broccoli的味道．<BR/><BR/>西方人用水煮的，很難吃．我們用炒的就很棒的口感．:D

Polarbearhttp://www.blogger.com/profile/08385152706474310449noreply@blogger.com