簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜: 節日 -->
顯示具有 節日 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 節日 標籤的文章。 顯示所有文章

Nutella 朱古力曲奇餅 【迷人小吃】 Nutella Chocolate Cookies

by · 5 則留言
用 Nutella 醬做的甜點的確誘人,小心不能停口。這些曲奇餅加了 Nutella醬也不例外。

Nutell 朱古力曲奇餅 Nutella Chocolate Cookies01



朱古力粒和可可粉更令人愛不釋手。工作一段落,吃一小塊,能提升你的腦力和精神。這些曲奇餅邊緣脆口,中間有點兒軟綿。質感很是討好。當作情人節小禮物,提早給了囡囡享用呢。

Read More

五香芋頭糕【賀年食譜】Chinese New Year Taro Cake

by · 22 則留言
傳統賀年糕點中,這個五香芋頭糕也很美味。煎香後,熱辣辣,吃起來更是味道一流。若果買不到新鮮的芋頭,用急凍的,也挺方便用來做這個糕點。而且質感非常有保證呢。對,芋頭很『粉』,軟綿可叩

五香芋頭糕 Taro Cake

農暦新年快到,蒸糕糕!Go! Go! Go! 很忙呢!但是忙得來有美食,不錯喔!這個芋頭糕用的芋頭,是上一次做芋頭西米露的剩餘物質。放入冷凍庫 freezer中,還保存得很好。
Read More

小肉丸配蔓越莓醬【聖誕派對小吃】 Meatballs with Cranberry Sauce

by · 12 則留言
就快到聖誕節了!要預備一些小吃參加派對嗎?可考慮做這些小肉丸,帶去跟朋友分享,蠻不錯呢。

肉丸配蔓越莓醬 Meatballs with Cranberry Sauce01

小肉丸插上牙籤,吃得方便又有型。肉丸蘸些蔓越莓醬,吃起來完全不覺膩,味道平衡又美味呢。

Read More

椰香紫薯冰皮月餅 【又賀中秋】 Purple Sweet Potato Snowskin Mooncakes

by · 32 則留言
紫薯顏色漂亮又有營養,用來做冰皮月餅更具特色。

椰香紫薯冰皮月餅 Purple Sweet Potato Snowskin Mooncakes01

開了個自家品牌“簡易食譜”的月餅模做了一些綠茶奶黃冰皮月餅。見廚房還有一個紫色番薯等待基絲汀去泡製。

椰香紫薯冰皮月餅 Purple Sweet Potato Snowskin Mooncakes02

澳洲的紫薯比較乾身和粉,很少水份。不像其他顏色的番薯那麼軟身,拿來試試做餡料,效果也不錯。雖然要這個紫薯粉碎幼細需要點功夫和耐性,但也值得呢。加了椰奶更添清香。一刀切開,雪白冰皮包裹椰香紫薯,蠻好看呢。今年就這樣很滿足地預備了慶祝中秋節的月餅囉。
Read More

椰香豆蓉班蘭冰皮月餅【賀中秋】 Pandan Snow Skin Mooncakes

by · 116 則留言
椰汁跟班蘭是天配的食材,把兩者結合做冰皮月餅,很是討好。

椰香豆蓉班蘭冰皮月餅 Pandan Snow Skin Mooncakes

無論在香氣,味道和顏色,很難找到別的材料取代。澳洲布里斯本雖沒有新鮮的班蘭葉,但用急凍的,也蠻不錯。

中秋節臨近,大家打算親手做些冰皮月餅嗎?椰香豆蓉餡被一層略帶班蘭清香的冰皮包裹著,這配搭蠻不錯。一邊茗茶,一邊細嚐精緻的冰皮月餅,為今年的中秋節帶來無限滿足感。
Read More