簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜

檸檬的十大用途【不只吃那麼簡單】10 Uses of Lemon

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可知道檸檬的用處多多?檸檬是個寶!雖然它味道酸酸的,想必沒有幾多人喜歡吃『檸檬』。但它配合其他材料,就發揮出不可思議的力量:

檸檬 Lemons
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彩色酸甜脆皮豆腐粒【無與倫比開胃菜】Deep-fried Tofu with Sweet and Sour Sauce

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又是一味開胃,易下飯的菜。這道菜特別的地方,就是酸甜汁陪襯脆皮炸豆腐。不知道你吃過沒有?是非常可口,口味新穎又特別。外表看上去,有點像咕嚕肉,非也!基絲汀還加入綠色,紅色和黃色的辣椒,真是彩色繽紛,很怡神喔!
彩色酸甜脆皮豆腐粒 Deep Fried Tofu with Sweet and Sour Sauce
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粟米雞粒蛋花湯【超簡易西餐湯】Chicken and Corn Soup

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粟米健康有益,令人的脾胃大開。最好的是,這個湯簡易快捷。呵呵!剛剛忙完一陣子,不想弄很複雜的東西,要休息休息一下嘛。來個超簡易的餐湯,回歸平淡,不失為一個富營養又快捷的選擇。見櫥櫃裏有一罐粟米蓉 creamed corn,就拿來用用囉!
粟米雞粒蛋花湯 Chicken and Corn Soup
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2008年最受歡迎10大簡易食譜【並祝新年快樂】

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一年這麼快就要過去了!首先,祝大家新年快樂!

由08年2月開始寫《簡易食譜》,年尾盤點一下,不經不覺原來已寫了200篇(不包括這篇)。不知道哪裏來了這麼多精力和毅力,寫了這麼多,回頭看,著實有點感到並不容易呢。

多謝大家一直以來的支持,譬如訂閱,每天上來逛逛,留言聊聊或鼓勵,好奇地看看那些為幫助經營《簡易食譜》blog而發放的廣告,甚至私人電郵聯絡等等,對基絲汀來說,都是重要的鼓勵和支持。

過去一年,訂閱人數已超過 700人,每天平均瀏覽超過 1000人。由零的開始,發展到現在,很是感恩喔!

頗好奇想知道那些食譜最多人瀏覽呢!於是查看 Google analytics 的統計記錄,發現最多人瀏覽的十大食譜:

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煙三文魚忌廉芝士多士【除夕派對小吃】 Smoked Salmon and Cream Cheese Toasts

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煙三文魚真是派對,大食會中受歡迎的食品。不需要怎樣預備,單單看上去,賣相已經很吸引,又高貴大方。陪襯烘得脆口的法國多士(吐司),塗點忌廉芝士(cream cheese)魅力無法擋呢!

大除夕派對中有了這個小吃,一定令客人吃得開心,主人家又滿足喔!
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薑蓉雞柳【日式口味】 Fried Chicken with Ginger

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這道薑蓉雞柳酷似日本料理,由日式薑汁豬扒變化出來。簡單得來,吃下去,很滋味。這道菜的特色在於薑蓉夠濃。並不是用薑汁,而是連薑也吃下去,甚能驅風寒。但如果嫌辣的朋友,可以酌量減少些。
薑蓉雞柳 Fried Chicken with Ginger
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