簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜

Pizza 味的烘多士【新年小吃】Mini Pizza Snack

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這個小吃,是沒食譜的,也不是基絲汀做的。當然要有人做,才有得吃。是誰做呢?是寶貝弄給我們的一個小吃。非常快手,十五分鐘就完成一個個熱辣辣,香噴噴的,很像 pizza(披薩)味道的多士(吐司)。基絲汀心想,如果新春期間,大家不出外吃,又或是吃膩了中國小食,就來個西式小吃吧。這個也不俗呢。

她沒『食譜』,份量也『無譜』,全部『酌量』,請『見諒』。

基絲汀每天煮食給她吃,今次她主動說弄這個小吃給大家,不用基絲汀操勞。簡單也覺得美味,很滿足啊!完全是她自由發揮。賣相不錯,味道也很好喔!
Pizza味的烘多士 Mini Pizza Snack
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三文魚炒飯【醒目快餐】Salmon Fried Rice

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三文魚(鮭魚)好吃又有益,當然刺生生吃是首選。但來一個三文魚炒飯又如何?試過就知道很美味喔!寶貝很愛吃日本餐,這個炒飯當然不在話下。在外面吃,就很花費。在家自己動手就省一大半錢,而且可以消去冰箱中剩餘物資,看上去也很高檔(廣東話:即『高級』的意思。)味道蠻不錯呢。
三文魚炒飯 Salmon Fried Rice02
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網站消息:簡易食譜英文版轉新名稱 Christine’s Recipes

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《簡易食譜》的英文版的名稱 blog title,昨天正式從 Easy Recipes 改為 Christine’s Recipes. 原因很簡單:部落格是以個人風格作主導。新改的 Christine’s Recipes 更能反映個人性格。但仍是翻譯《簡易食譜》放在網上,跟大家分享簡單又美味的煮食。

Christine’s Recipes

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沒螞蟻的螞蟻上樹【健康素食】 Stewed Vermicelli with Assorted Vegetable Dices

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『螞蟻上樹』?很怪的名字啊!其實這是一道著名的川菜。主要材料是粉絲和免治豬肉碎(豬絞肉)。在粉絲上面一行行的豬肉碎,看上去,很像螞蟻上樹呢。

現在這道菜的螞蟻去了哪裏呢?

最近吃得太多肉了,要吃多點素菜平衡一下。於是靈機一觸,把原版螞蟻上樹,搖身變作素食版,加多一些切丁的蔬菜粒。不過加了上湯煮粉絲,超好味呢!寶貝也多吃,過得她的關口,基絲汀就很開心耶!
沒螞蟻的螞蟻上樹Stewed Vermicelli with Assorted Vegetable Dices
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小出血,大收穫,宜家新玩意 Shopping@Ikea

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相信大家一定聽過,也逛過這公司——Ikea(香港譯作『宜家』)。

是全世界著名及廣受歡迎的家具商店。很喜歡他們的設計簡約,耐看,價錢又便宜。平到幾塊錢,貴到幾千元都有貨品,豐儉尤人。

今次再去逛逛,主要是陪伴老公吃了個既廉價又豐富的宜家早餐,每份 2元,大碟又抵食,吃得飽飽喔!基絲汀已在家吃了東西,不能再吃了。替他拍張照片留念吧。
宜家早餐 breakfast@Ikea

這間宜家店設計很『絕』!
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香濃朱古力曲奇餅【笑臉迎人】Chocolate Cookies

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『外強心軟』是甚麼東西呢?是西人喜歡的一種朱古力(巧克力)曲奇餅口感。不同於香港人吃慣那種用藍罐子盛著,吃起來脆卜卜的那種。當然兩者各有千秋,反正吃這回事跟文化,習慣和個人選擇有密切關係。

這個朱古力曲奇餅是跟外國人學習,他們喜歡那種內裏黏軟,外面乾身。吃起來,不覺『熱氣』。這曲奇餅的特色在於濃濃的朱古力味,令人一試再想試,難以停口(特此忠告各位~)

弄這些朱古力曲奇餅,是因寶貝公主作了多次請求。基絲汀拖了兩三天,才弄給她吃。當她見到基絲汀開工的時候,就立刻喊說:『finally…..(意思:終於有得吃了)』
香濃朱古力曲奇餅 Chocolate Cookies01
(看,多可愛。笑得好像有點無奈 :P)
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