椰菜花(或稱花椰菜 cauliflower),大大個,不知道如何處理它。白白的,猜想沒什麼味道,一試後,發現原來是很好吃的蔬菜。很少吃的朋友,不妨試試烤焗椰菜花。
椰菜花的營養價值豐富,廣被視為健康食品。熱量低,纖維高,含豐富蛋白質和各種維生素。也含天然抗氧化物,有助排毒,和防癌作用。
西餐中,很常把椰菜花烤焗後做配菜。基斯汀覺得也很飽肚,可代替米飯吃呢。
經過烤焗的椰菜花,帶出微微的天然鮮甜味道。很是可口。
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椰菜花的營養價值豐富,廣被視為健康食品。熱量低,纖維高,含豐富蛋白質和各種維生素。也含天然抗氧化物,有助排毒,和防癌作用。
西餐中,很常把椰菜花烤焗後做配菜。基斯汀覺得也很飽肚,可代替米飯吃呢。
經過烤焗的椰菜花,帶出微微的天然鮮甜味道。很是可口。