簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜: 春季
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蒜蓉粉絲蒸蝦 【簡易又鮮美 Video】Steamed Garlic Prawns with Vermicelli Noodles

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這道經典的蒜蓉粉絲蒸蝦是一道快靚正的家常廣東名菜,鮮甜彈牙的蝦肉搭配吸滿蒜香精華的粉絲,每一口都是極致享受。

製作美味蒸蝦的秘訣在於結合生蒜與熟蒜的複合香氣,並用適溫熱水泡軟粉絲,讓你在家中也能輕鬆做出餐館級別的海鮮佳餚。

蒜蓉粉絲蒸蝦 Steamed Garlic Prawns with Vermicelli Noodles01
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白蘿蔔炆牛仔骨 【惹味家常菜】Beef Short Ribs with Radish

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白蘿蔔幼嫩又甜美,配搭薄切的牛仔骨,一煎一炆,就成一個家常好味小菜,家人吃得很開心呢。


最近白蘿蔔價錢便宜又甜美。平時 1公斤賣3.99,現在呢?1元就有交易。而且肉質幼嫩,又重身,當然不會花心啦。想了想,怎樣炮製蘿蔔好呢?配搭牛仔骨,蠻不錯啊。

白蘿蔔炆牛仔骨 Beef Short Ribs with Radish02

到韓國店買了急凍的薄切牛仔骨,解凍後,跟醃料拌勻,放置一會,就可以拿去煎香。其實,就這樣,已經很好吃了。哦,基斯汀還沒忘記白蘿蔔呢。
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