菊花杞子龍眼茶 【明目安神】Chrysanthemum Tea with Goji and Longan

這道菊花杞子龍眼茶是日常保養的滋養飲品，能幫助清熱明目與養心安神。長時間面對電腦與留在空調房工作，眼睛容易感到乾澀發癢，簡單沖泡一杯熱茶，既能舒緩疲勞，又能帶來滿滿的健康呵護。

製作這道養生茶非常簡單，菊花氣味清香，搭配龍眼乾的自然清甜，完全不需要額外加糖。每週飲用一兩次，在忙碌的生活中停下腳步，靜心享受這份天然滋味，照顧好身體與心靈。

為什麼你會喜歡這道食譜

• 快靚正免煮法： 只需要一個保溫暖壺焖泡，免去顧爐火的繁瑣步驟。
• 天然甘甜滋味： 龍眼乾釋放自然甜味，搭配菊花清香味美不甘苦。
• 護眼安神功效： 菊花清熱、杞子明目、龍眼安神，完美照顧現代上班族。

成功小貼士

• 滾水快速沖洗： 材料沖洗後快速用滾水過一下即可，切勿浸泡過久以免流失風味。
• 暖壺預熱保溫： 沖泡前先用滾水燙過暖壺，能維持足夠溫度讓食材徹底出味。
• 嚴選優質菊花： 推薦使用清香不苦澀的杭菊花，在中藥房或亞洲超市即可輕鬆買到。

久不久，就弄這道菊花杞子龍眼茶，一星期飲用一兩次，不錯呢。菊花能清熱，杞子能明目，龍眼肉（桂圓或圓肉）能安神。

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菊花杞子龍眼茶食譜

基絲汀@簡易食譜
類別: 飲品
菜系: 中式
預備時間: 5 分鐘
烹調時間: 40 分鐘
分量: 2 至 3杯 （預備一個暖壺）

材料:

• 杭菊花 5克（2湯匙）
• 杞子10克（3茶匙）
• 龍眼乾 15克 （1½ 湯匙）
• 滾水 375毫升（1½ 量杯）+ 少許沖洗

做法:

1. 把菊花，杞子和龍眼，分別沖水洗淨，最後用少許滾水沖洗，瀝乾水分。
2. 用滾水把暖壺沖洗，令內壺燙熱。把菊花，杞子，龍眼和1 ½杯滾水，倒進壺中。蓋好，靜置40分鐘。過篩隔去渣，即可飲用。

溫馨提示：

• 基斯汀用杭菊花。唐人鋪有售。
• 菊花，杞子和龍眼，最後用滾水沖洗，不是泡浸，以免失掉味道。只為飲用得更放心呢。
• 也可用冷開水（煮滾後放涼的水）沖洗。這樣就不用飲用生水了。