菊花杞子龍眼茶 【明目安神】Chrysanthemum Tea with Goji and Longan | 簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜 -->

菊花杞子龍眼茶 【明目安神】Chrysanthemum Tea with Goji and Longan

by · 4 則留言
這道菊花杞子龍眼茶,能清熱明目安神,味道很好呢。

菊花杞子龍眼茶 Chrysanthemum Tea with Goji and Longan01

看電腦書報,時間久,會令眼睛感到乾澀和發癢。如果工作和家居的地方,又開空調,眼睛更容易感到乾乾的。嚴重的,會令視力模糊。最緊要有適時的休息。

久不久,弄這道菊花杞子龍眼茶,也可補一補。菊花能清熱,杞子能明目,龍眼肉(桂圓或圓肉)能安神。

做這道茶,簡易到不得了,而且菊花氣味清香,茶味清甜。一星期飲用一兩次,不錯呢。

pic02

菊花杞子龍眼茶食譜


類別: 飲品
菜系: 中式
預備時間:
烹調時間:
分量: 2 至 3杯 (預備一個暖壺)

菊花杞子龍眼茶 Chrysanthemum Tea with Goji and Longan02

材料:
  • 杭菊花 5克(2湯匙)
  • 杞子10克(3茶匙)
  • 龍眼乾 15克 (1½ 湯匙)
  • 滾水 375毫升(1½ 量杯)+ 少許沖洗

做法:
  1. 把菊花,杞子和龍眼,分別沖水洗淨,最後用少許滾水沖洗,瀝乾水分。
  2. 用滾水把暖壺沖洗,令內壺燙熱。把菊花,杞子,龍眼和1 ½杯滾水,倒進壺中。蓋好,靜置40分鐘。過篩隔去渣,即可飲用。

溫馨提示:
  • 基斯汀用杭菊花。唐人鋪有售。
  • 菊花,杞子和龍眼,最後用滾水沖洗,不是泡浸,以免失掉味道。只為飲用得更放心呢。
  • 也可用冷開水(煮滾後放涼的水)沖洗。這樣就不用飲用生水了。

4 則留言 :

  1. Hi Christine, Is this suitable for pregnant ladies in their third trimester?
    thanks

    Janice

    回覆刪除
    回覆
    1. Hi Janice,

      If there's no food allergy issue, this tea is quite mild and safe for everyone including pregnant ladies.

      刪除

歡迎您到訪!^0^ 你的留言非常寶貴,對這網站也是一種支持和鼓勵。為方便稱呼交流,留言回應或提問,請先登入Google 帳號,或你有的網址,或臉書等。若以上項目不適用,可選擇“匿名” (Anonymous)一項,但請附上名字。沒有名字的留言不會發佈的。