白蘿蔔炆牛仔骨 【惹味家常菜】Beef Short Ribs with Radish
白蘿蔔幼嫩又甜美,配搭薄切的牛仔骨,一煎一炆,就成一個家常好味小菜,家人吃得很開心呢。
最近白蘿蔔價錢便宜又甜美。平時 1公斤賣3.99,現在呢?1元就有交易。而且肉質幼嫩,又重身,當然不會花心啦。想了想,怎樣炮製蘿蔔好呢?配搭牛仔骨,蠻不錯啊。
到韓國店買了急凍的薄切牛仔骨,解凍後,跟醃料拌勻,放置一會,就可以拿去煎香。其實,就這樣,已經很好吃了。哦,基斯汀還沒忘記白蘿蔔呢。
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最近白蘿蔔價錢便宜又甜美。平時 1公斤賣3.99,現在呢?1元就有交易。而且肉質幼嫩,又重身,當然不會花心啦。想了想,怎樣炮製蘿蔔好呢?配搭牛仔骨,蠻不錯啊。
到韓國店買了急凍的薄切牛仔骨,解凍後,跟醃料拌勻,放置一會,就可以拿去煎香。其實,就這樣,已經很好吃了。哦,基斯汀還沒忘記白蘿蔔呢。
瑞士雞翼 【自製香草汁料】Swiss Chicken Wings
以前分享過一篇香草瑞士雞翼食譜,買現成的汁料來煮,快捷方便,味道也很讚。今次又來另一個版本,自製汁料。味道也挺不錯呢。大家要試試嗎?
瑞士雞翼,就是跟醬油雞翼相似,加入些香料炮製而成。基斯汀就把醬油(生抽和老抽),加了些廚房常備的中式香料,譬如花椒,八角和香葉,就煮成這道香噴噴的瑞士雞翼了。氣味和味道甚為吸引。
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瑞士雞翼,就是跟醬油雞翼相似,加入些香料炮製而成。基斯汀就把醬油(生抽和老抽),加了些廚房常備的中式香料,譬如花椒,八角和香葉,就煮成這道香噴噴的瑞士雞翼了。氣味和味道甚為吸引。
海鮮醬雞腿 【食到嘴舔舔】 Hoisin Chicken Drumsticks
用海鮮醬汁炆雞腿,試過沒有呢?鹹香甜美,剛剛到位,小心吃上癮喔。
超市特賣小雞腿。新鮮又便宜。實在無法抗拒。買了一些回家,炮製了這道海鮮醬雞腿,其味無窮。
用海鮮醬為主,調製了特別汁料去炆雞腿,啖啖肉,黏上的海鮮醬汁,吃而不膩。要吃飯的,來一個白飯,預備試味啊。不吃飯的,也可以。這道小雞腿,可不配其他,用手拿著吃,享受一份滋味豪氣。
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超市特賣小雞腿。新鮮又便宜。實在無法抗拒。買了一些回家,炮製了這道海鮮醬雞腿,其味無窮。
用海鮮醬為主,調製了特別汁料去炆雞腿,啖啖肉,黏上的海鮮醬汁,吃而不膩。要吃飯的,來一個白飯,預備試味啊。不吃飯的,也可以。這道小雞腿,可不配其他,用手拿著吃,享受一份滋味豪氣。
雲耳燜雞翼【非常家常】Braised Chicken Wings with Black Fungus
雞翼跟雲耳的味道非常配合。切勿小看雲耳。它對人體健康非常益處。
家中的雞翼皇后每天可吃雞翼也不會厭倦。當然基絲汀不會天天煮的。這個非常,非常家常的餸菜,毫不費神費力。想必每個煮婦也懂得煮吧。
基絲汀媽媽喜歡加入雲耳。家傳之下,也愛那黑黑滑滑的雲耳。聽說很有益,不要小看它不顯眼。而雞翼皇后竟然先挑雲耳吃,然後才是雞翼。哈,雞翼有勁敵了!
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家中的雞翼皇后每天可吃雞翼也不會厭倦。當然基絲汀不會天天煮的。這個非常,非常家常的餸菜,毫不費神費力。想必每個煮婦也懂得煮吧。
基絲汀媽媽喜歡加入雲耳。家傳之下,也愛那黑黑滑滑的雲耳。聽說很有益,不要小看它不顯眼。而雞翼皇后竟然先挑雲耳吃,然後才是雞翼。哈,雞翼有勁敵了!