喜歡 Nutella 醬的朋友不要錯過這蛋糕啊。不用加任何麵粉，兩種材料就搞定，而且好味到暈。Nutella 醬的主要材料是榛子(hazelnut) 和可可 (cocoa) , 所以這蛋糕就有濃濃的朱古力味。做這蛋糕非常簡單又容易。當然最好有電動打蛋器，就輕而易舉。如果沒有，就用手動打蛋器 (balloon whisk), 還要手力和努力呢。
無麵粉 Nutella 蛋糕【兩樣材料】 Flourless Nutella Cake
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喜歡 Nutella 醬的朋友不要錯過這蛋糕啊。不用加任何麵粉，兩種材料就搞定，而且好味到暈。Nutella 醬的主要材料是榛子(hazelnut) 和可可 (cocoa) , 所以這蛋糕就有濃濃的朱古力味。做這蛋糕非常簡單又容易。當然最好有電動打蛋器，就輕而易舉。如果沒有，就用手動打蛋器 (balloon whisk), 還要手力和努力呢。
烤黑醋橙汁紅菜頭【超級健康可口】Roasted Balsamic Beetroot with Orange Juice
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紅菜頭，或叫甜菜（beetroot）風魔歐美的一種食材。不要因它其貌不揚少看它。紅菜頭的營養價值高，含豐富礦物質和多種不同的胡蘿蔔素，高纖維。當中獨有的甜菜鹼，對肝臟機能很有益處，而且具抗癌功效。西人喜歡用紅菜頭榨汁飲用。基絲汀喜歡烤焗作沙律（沙拉）吃。加了意大利黑醋來焗，更是美味。這個黑醋橙汁紅菜頭，作為西餐配菜非常適合。尤其平衡烤肉的味道，非常一流。
雞尾包 【湯種法】 Tangzhong Cocktail Buns
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菠蘿包和雞尾包，是基絲汀自小愛吃的經典港式麵包。那天，又拿了湯種做了麵團，混了餡料，焗了一盤麵包。麵包一出爐，急不及待就拿一個分一半給另一半試試。問他：『似不似雞尾包？』他一口吃後，就說：『直頭喺雞尾包噃。』（廣東話：簡直就是雞尾包。）湯種雞尾包放多兩三天仍很軟綿。第二天下午，稍稍翻熱，就像出爐的一般，加杯奶茶，簡直是在家享受港式茶餐廳下午茶風味，很有滿足感喔。