頗喜歡小雞腿,啖啖肉,又少油脂,含頗豐富蛋白質的食材。加了香茅去烤焗,更添清香,很怡神。怎樣焗雞腿,能夠多汁,肉又軟綿呢?
最好用厚底耐熱的瓷焗盤,就有很多汁料呢。對,基斯汀很喜歡多汁的。如沒有瓷焗盤,玻璃盤也可以。或是用厚底的金屬焗盤,小心注意爐火大小,隨時執生調校火力吧。
這道焗香茅雞腿也可說是一個懶人餐。因為把雞腿和所有醃料拌勻,放入雪櫃中,隨時需要,就拿出來焗,很是方便。熱辣辣的雞腿,一級棒喔。
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最好用厚底耐熱的瓷焗盤,就有很多汁料呢。對,基斯汀很喜歡多汁的。如沒有瓷焗盤,玻璃盤也可以。或是用厚底的金屬焗盤,小心注意爐火大小,隨時執生調校火力吧。
這道焗香茅雞腿也可說是一個懶人餐。因為把雞腿和所有醃料拌勻,放入雪櫃中,隨時需要,就拿出來焗,很是方便。熱辣辣的雞腿,一級棒喔。