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2014年9月2日

士多啤梨(草莓)果泥 【開胃健康飲品】 Strawberry Smoothie


士多啤梨果泥  Strawberry Smoothie01

每逢完結體健班後回家,總喜歡弄一杯果泥飲用。果泥,這飲品,不但健康有益,還是懶人之寶。由於用不同顏色的生果,果泥就有很悅目的不同顏色。之前分享翠綠的排毒果泥和紫紅的芒果藍莓果泥,令人看上去感到精神煥發。運動完畢,喝一大杯,很生津解渴。 昨天踏入九月份,就是澳洲的春天正式開始啊。給大家送上這個開胃的士多啤梨(草莓)果泥。嬌艷的草莓紅正好代表春天的氣色。總所周知,士多啤梨含豐富各種維生素, 其中維生素C特別豐富。含高效抗氧化作用。最令基絲汀暢快的是,超市大特賣士多啤梨啊。如果大家所住的地方,買新鮮的士多啤梨不方便的話,用急凍的也可以。

2014年8月30日

美極蝦 【美極特約食譜】Pan-fried Shrimps in Maggi Sauce


美極蝦 Pan-fried Shrimps in Maggi Sauce01

每逢過節,即如將近的中秋節,這道 “美極蝦” 就大派用場。由於廣東話的“蝦”字音,跟“哈哈笑”的“哈”字音一樣,這個菜給人一種喜氣洋洋的感覺。其實不單是中秋節,除夕團年或其他節日,一家人團在一起吃飯,很多人喜歡做一道用蝦的菜式,就是這個原因。而且做法容易到極,味道好吃到不得了。

蝦,最好要新鮮啦。不過急凍的蝦,也可以啊。有了這靈魂材料,能夠增加鮮味的美極鮮醬油,完全沒問題。

2014年8月27日

綠茶奶黃冰皮月餅【簡易食譜賀中秋】Green Tea & Custard Snow Skin Mooncakes


綠茶奶黃冰皮月餅 Green Tea & Custard Snow Skin Mooncakes01

今年很特別,有了自己品牌“簡易食譜”的月餅來慶祝中秋節。這個木製的月餅模是摯愛親人送給基絲汀的生日禮物,很有紀念價值。用來做這些綠茶奶黃冰皮月餅,蠻好看,很是滿意。綠茶粉是今年日本旅行時買回來的。綠色的冰皮襯托黃色的奶黃餡料,是不是很像我之前做那個班蘭豆蓉冰皮月餅呢?為了能凸顯綠茶的顏色,調校了各種麵粉的份量。效果很不同。吃起來的味道,也很不一樣。各有千秋特色,各有好味道。

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