特色煎蛋多士（吐司）【刁鑽營養早餐】 Fried Egg with Toast Breakfast
雞蛋好味又有營養，雞蛋的新知令基絲汀可以放心吃。一星期最少吃三幾次。雞蛋也是早餐的好食材，方便又簡單。食法可以有多種。吃悶了，來這個刁鑽營養早餐，令自己增加食慾，好看之外，這樣煎出來的蛋白是滑滑的，蛋黃就剛剛熟，超好味道！
材料：
做法：
- 厚多士麵包（厚吐司 toast bread） 1件
- 雞蛋 1隻
- 牛油（奶油）酌量
- 鹽 少許
- 黑胡椒粉 少許
做法：
- 用一隻杯做模型（基絲汀今次用了一隻波浪形邊的杯子），把厚麵包中央切出，待用。麵包兩面塗上些牛油。
- 燒熱平底易潔鑊，下點牛油，把麵包的一面煎至金黃色，然後反轉，打入雞蛋在麵包中央，把雞蛋煎熟和麵包底部變金黃。上碟，灑下鹽和黑胡椒粉，趁熱供食。
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3.11.08 | Labels: 蛋類 Eggs, 西式食譜 Western Recipes |
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6 comments:
多出來的那一片如果切碎跟蛋豁一起會是什麼味道?
這個真的很特別耶！我還是第一次看到，可以一邊烤土司、一邊煎蛋，好省力啊～呵呵！
回應Nowill：
味道差不多耶～
回應hana:
這是懶人食譜呢！^^
上次妳那篇雞蛋知識我有看
那我也放心吃了
這雞蛋這麼放在土司上真是有創意
Hi Christine! 1st time here, you have a pretty cool blog. My wife is a regular visitor to your blog. Your egg toast recipe has inspired her to make me a wonderful breakfast last weekend. Thank you!
回應 Tiffany,
謝謝啊！
To Colin,
Wow, I'm thrilled by your comments.
Just visited your blog. The toast that your wife made was very nice and beautiful. You're so blessed.