黑糖桂圓薑茶 【寧神補身】 Brown Sugar Ginger Tea | 簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜

黑糖桂圓薑茶 【寧神補身】 Brown Sugar Ginger Tea

by · 6 則留言
黑糖桂圓薑茶 Brown Sugar Ginger Tea01

天氣冷,補一補。基絲汀很喜歡這道簡易養生茶的味道,微甜帶點兒薑辣。加了桂圓,更可寧神安睡呢。黑糖,或叫紅糖(brown sugar)為沒精煉過的糖,富蔗糖香味。含鈣質和鐵質蠻高。跟薑的味道尤其配搭。薑有驅風寒之益處。這道茶更有溫和補身之效。對女性生理期健康非常有幫助。

黑糖桂圓薑茶食譜
基絲汀@簡易食譜
準備時間: 5 分鐘
烹調時間: 30分鐘
分量: 2至3人

材料:
  • 水 600毫升
  • 薑片(8片) 約 12克
  • 桂圓肉 / 乾龍眼肉 (2湯匙) 約20克
  • 黑糖 / 紅糖 (1湯匙) 約 16克
黑糖桂圓薑茶製作圖 Brown Sugar Ginger Tea Procedures
做法:
  1. 把薑洗淨切片。桂圓肉沖水洗淨。
  2. 在厚底深鍋中,置入水,薑片和桂圓肉。加蓋用中大火煮至滾,轉小火煮約10分鐘。大約煮剩 400毫升。加入黑糖,拌勻。熄火,不打開鍋蓋,焗20分鐘。即成。如天氣太冷,涼了,可再稍加熱,即可飲用。天氣熱的話,放涼至暖和,也適合。
黑糖桂圓薑茶 Brown Sugar Ginger Tea02

溫馨提示:
  • 糖的分量可因應個人口味而增減。
  • 薑可不刮皮。最好用老薑。
  • 桂圓肉在唐人鋪有售。

6 則留言 :

  1. 很好的茶!!請問係女性生理期之前飲還是之後飲?

    回覆刪除
    回覆
    1. 生理期的第一天就可以喝。令經期順一些。
      這茶暖和最好。

      刪除
  2. 你好,請問熱天喝會不會熱氣?

    回覆刪除
    回覆
    1. 熱天不成問題。
      其實這不是太補的茶。最重要是體質問題。如果體質接受到,便是了。

      刪除
  3. 你好,christine 如果我把份量加大,那麼煮的時間是否要加長?

    回覆刪除
    回覆
    1. 對,加大份量,即水量也加多,煮的時間就要加長。
      煮至茶出色有味道。

      刪除

歡迎您到訪!^0^ 你的留言非常寶貴,對這網站也是一種支持和鼓勵。為方便稱呼交流,留言回應或提問,請先登入Google 帳號,或你有的網址,或臉書等。若以上項目不適用,可選擇“匿名” (Anonymous)一項,但請附上名字。沒有名字的留言不會發佈的。