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火腿芝士三文治 【美味小吃 + Video】Fried Ham and Cheese Sandwiches

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這火腿芝士三文治,很得人心。外層的麵包煎得脆脆,裡面的芝士熱得流了出來,跟中間夾著的火腿,一起吃,簡直是大滿足。做法超簡易呢。


猶記得以前在香港的時候,下午放學後,腹中雷鳴,肚餓得很。回家途中有間小小店鋪,特製一種小吃,叫『扒火腿芝士三文治』。若你問,為什麼加個『扒』字在火腿芝士三文治這名稱在前面,就不得而知。只知道,外面脆脆的麵包,流心的芝士三文治,是…好好吃的啊!

火腿芝士三文治 Ham & Cheese Sandwiches04

在家做,也挺方便容易。只要把麵包的表面塗上足夠的牛油(奶油)。對,是足夠的牛油。不能省。這樣做,才好吃呢。

麵包中間夾多少火腿和芝士,就任隨你的喜歡而定。然後用鑊煎,或是用烘多士機,把麵包烘得金黃,裡面的芝士融化,就是了。

火腿芝士三文治 Ham & Cheese Sandwiches02

記得,要趁熱吃。真是好吃到不得了。久不久,讓自己享受這超級簡易,超級好吃的小吃,也是賞心樂事呢。



火腿芝士三文治食譜


類別: 早餐,小吃
菜系: 西式
預備時間:
烹調時間:
分量: 1 人

火腿芝士三文治 Ham & Cheese Sandwiches03

材料:
  • 麵包 2 片
  • 車打芝士(cheddar cheese) 2片
  • 火腿 1片
  • 牛油(預先軟化) 適量

火腿芝士三文治 製作圖 Ham & Cheese Sandwiches Procedures

做法:
  1. 把麵包切去外皮。各塊麵包一面塗上牛油。把塗了牛油的一面對放著,這樣就不會讓牛油弄污切板。
  2. 麵包上面放上芝士片,火腿片,及另一芝士片。
  3. 用中慢火把不黏鑊燒熱,放下麵包。塗了牛油一邊下鑊。把另一塊麵包放在火腿和芝士的上面。記得塗了牛油的那邊是向上的。
  4. 把麵包底面煎至金黃色。小心地翻轉麵包的另一面。同樣煎至金黃色,和中間的芝士融化。即成。趁熱享用。

溫馨提示:
  • 我用車打芝士(cheddar cheese)。改用其他的芝士,也可以。一樣好味道呢。
  • 麵包,可用白麵包,麥包,或其他喜歡的麵包,沒問題。
  • 塗了牛油的麵包,煎後的金黃色非常漂亮啊。

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2 則留言 :

  1. 是你食譜中最簡易的。不過好食就好。

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    1. 對啊,簡易和好食,基斯汀就不會放過。^0^

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