差不多每星期都會吃一,兩次雞。哈,因為容易煮,最重要的是,覺得雞頗好吃。這個清蒸沙薑雞是基絲汀至愛之一。
今次在超市買了一隻 corn fed chicken, 即主要是用粟米(玉米)作飼料養大的雞隻。雞皮比較黃色,蒸起來的顏色頗好看。這隻雞頗重又大隻,一餐吃不完,於是斬半,用來蒸,塗醃料更容易,更入味。
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今次在超市買了一隻 corn fed chicken, 即主要是用粟米(玉米)作飼料養大的雞隻。雞皮比較黃色,蒸起來的顏色頗好看。這隻雞頗重又大隻,一餐吃不完,於是斬半,用來蒸,塗醃料更容易,更入味。