黃花魚煎香後，皮脆肉滑，很有魚的清甜味道。再來用蒜子炆，很有風味。
蒜子（garlic），其實就是蒜頭，又稱大蒜。爆香的蒜子，用來炆煮煎香後的黃花魚，味道很好吃，又下飯呢。
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蒜子（garlic），其實就是蒜頭，又稱大蒜。爆香的蒜子，用來炆煮煎香後的黃花魚，味道很好吃，又下飯呢。
杏仁芒果炒雞柳【健康小炒】Stir-fried Chicken with Mango and Roasted Almonds
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農暦新春期間，大家必定吃得豐富吧！基絲汀有幸嘗試這道小炒，杏仁芒果炒雞柳。送來陣陣香芒味道，非常清新，健康和可口。可能大家所住地區現時買不到芒果。那就不好意思。記住它，等到芒果季節來臨時，做來試試吧。
這要多謝朋友 SK 的介紹，而且還送給基絲汀一個特大，超大的芒果來試菜。去了皮和核，凈芒果肉都有 480克。是呀，基絲汀用電子磅稱了，是超過 480克，只不過四捨五入，寫齊頭數而已。
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這要多謝朋友 SK 的介紹，而且還送給基絲汀一個特大，超大的芒果來試菜。去了皮和核，凈芒果肉都有 480克。是呀，基絲汀用電子磅稱了，是超過 480克，只不過四捨五入，寫齊頭數而已。
菊花杞子龍眼茶 【明目安神】Chrysanthemum Tea with Goji and Longan
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這道菊花杞子龍眼茶是日常保養的滋養飲品，能幫助清熱明目與養心安神。長時間面對電腦與留在空調房工作，眼睛容易感到乾澀發癢，簡單沖泡一杯熱茶，既能舒緩疲勞，又能帶來滿滿的健康呵護。
製作這道養生茶非常簡單，菊花氣味清香，搭配龍眼乾的自然清甜，完全不需要額外加糖。每週飲用一兩次，在忙碌的生活中停下腳步，靜心享受這份天然滋味，照顧好身體與心靈。
西芹炒魚柳【簡易小炒 + Video】Celery Fish Stir Fry
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這道經典的家常西芹炒魚柳是一道兼具營養與美味的快手小炒，魚肉鮮嫩無骨、高蛋白易消化，搭配爽脆清香的西芹與豐富蔬菜，極之適合全家老少享用。
豬扒滑蛋飯 【日式風味快餐】Katsudon
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平時基絲汀甚少開油鑊炸東西的。這日式豬扒滑蛋飯 Katsudon，原為煮給女兒吃的。她是日本料理的 fans，常常要求帶她去日本餐廳吃。回頭想，可能已很久沒吃這日式豬扒（豬排）飯了。於是，破例中的破例。二話不說，就去買料泡製。
要吃正宗日式風味的豬扒滑蛋飯，當然要用炸豬扒，其次就是用日本汁料。選用日本現時流行的『海鮮素』做汁料，做出來的效果蠻不錯，簡易又方便。跟日本餐廳所做的，不相伯仲，地道的日本風情。
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要吃正宗日式風味的豬扒滑蛋飯，當然要用炸豬扒，其次就是用日本汁料。選用日本現時流行的『海鮮素』做汁料，做出來的效果蠻不錯，簡易又方便。跟日本餐廳所做的，不相伯仲，地道的日本風情。
