做這道日式雞蛋薯仔沙律,當中有一個靈魂材料,就是那個沙律醬。既然是日式,當然可以用那日本 BB沙律醬。不過,我覺得用澳洲的蛋黃醬,效果也蠻好。大家不妨試一試,看你自己喜歡哪樣。
話說,那天我焗椒鹽鵪鶉,也做了這個日式雞蛋薯仔沙律(沙拉),當作餐前菜。一放在囡囡面前,她雙眼閃出亮光。她吃了一口,我就問:可以嗎?她隨即說:好吃啊!就是這一句,滿足呢。她還要留下一些薯仔沙律作為第二天的午餐。看來,極度滿意。
看看那個靈魂材料,日本 BB沙律醬,分量不用太多,落些少就令整個沙律,吃起來不一樣的好吃呢。
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話說,那天我焗椒鹽鵪鶉,也做了這個日式雞蛋薯仔沙律(沙拉),當作餐前菜。一放在囡囡面前,她雙眼閃出亮光。她吃了一口,我就問:可以嗎?她隨即說:好吃啊!就是這一句,滿足呢。她還要留下一些薯仔沙律作為第二天的午餐。看來,極度滿意。
看看那個靈魂材料,日本 BB沙律醬,分量不用太多,落些少就令整個沙律,吃起來不一樣的好吃呢。