豉汁蒸鯧魚,傳統港式清蒸小菜。魚肉嫩滑,加上蒜蓉豆豉汁,其味無雙。基斯汀自家的版本,加一種秘密材料,只是少許甜麵醬,令豉汁更添些豆香甜美,吃起來更不一樣的好吃呢。
基絲汀自小愛吃魚。自從做了廚房“煮”管,就可以一星期三幾次吃魚。什麼鹹水魚,淡水魚,通通都吃。只是鹹魚就“不是我杯茶”。
魚,營養豐富,易消化,又可美顏,令皮膚也漂亮些,哈哈。
信不信由你,住香港,要吃魚,比澳洲布里斯本還容易。魚類多,又便宜。哎,只有減少魚餐。住這兒,大都開車到越南區去買魚,他們賣的,比較西人超市的品種多且平。
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基絲汀自小愛吃魚。自從做了廚房“煮”管,就可以一星期三幾次吃魚。什麼鹹水魚,淡水魚,通通都吃。只是鹹魚就“不是我杯茶”。
魚,營養豐富,易消化,又可美顏,令皮膚也漂亮些,哈哈。
信不信由你,住香港,要吃魚,比澳洲布里斯本還容易。魚類多,又便宜。哎,只有減少魚餐。住這兒,大都開車到越南區去買魚,他們賣的,比較西人超市的品種多且平。