芝士煙肉餐包 【冷藏麵團增香】 Bacon and Cheese Buns
香濃軟綿的煙芝士煙肉很是吸引。濃濃的芝士香味撲入鼻中,令人更覺肚子餓呢。當晚做了這些餐包作為第二天的早餐用,但一出爐卻急不及待,一人吃了一個。
大家都知道基絲汀是湯種麵包迷,也做了很多湯種麵包。如果想加湯種的話,不用麻煩,就直接用這湯種芝士煙肉麵包食譜吧。
這些餐包麵團放入雪櫃低溫冷藏中慢慢發酵,盡能發揮麵粉的香,加上煙芝士的香,和煙肉的香,簡直是香到暈喔。
蠔油燜雞翼 【簡易惹味】 Braised Chicken Wings in Oyster Sauce
這道蠔油燜雞翼,用中式調味炮製,非常惹味。黑黑的雲耳吸收了雞翼汁的精華,吃起來更多質感層次。
雞翼,大人小孩喜歡吃。所以在簡易食譜blog上就有很多雞翼食譜呢。今次也用少許雲耳做配菜。不過呢,汁料主角就是蠔油。燜煮後的雞翼,味道非常鮮美。蠔油汁,好下飯。
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雞翼,大人小孩喜歡吃。所以在簡易食譜blog上就有很多雞翼食譜呢。今次也用少許雲耳做配菜。不過呢,汁料主角就是蠔油。燜煮後的雞翼,味道非常鮮美。蠔油汁,好下飯。