南瓜司康 【健康早餐茶點】 Pumpkin Scones
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南瓜，是一種很美味的超級健康食材。用來煮餸，做鹹甜點皆宜。基絲汀在這blog上就分享了不少中西美食是用南瓜做的呢。今次也用南瓜，做早餐啊！司康 （scones）是傳統英國下午茶點。這麼美味健康餅點，何不多做一些，用來作早餐呢？混了南瓜泥和南瓜籽更添養分。塗些鮮忌廉和果醬，味道更無以上之，配一杯紅茶或咖啡，一樂也。
法式蘑菇炆雞肉【經典美味】French Mushroom Chicken
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要吃法國餐，不一定要上法國餐館的。其實一般的法國餐也很家常，容易煮。味道就有很多層次。一鍋過，非常方便。也不用站在廚房很長時間去做功夫。加些牛油去煎香雞肉，然後加些香草去炆，簡直是一流。基絲汀最愛吃番薯（地瓜），於是除了必備的馬鈴薯做配菜外，加就了些顏色奪目的番薯，令這道傳統姿態的法式蘑菇炆雞，有點兒出位又出色呢。