情人節的慶祝，可以這麼簡單。一道自己和老公喜愛吃的甜品——焦糖布甸。最重要的是有心，有閒情，把其他事情暫時放在一邊，兩人談天說地。這個焦糖布甸，是經典的法國甜品。
基絲汀總覺得它似香港的鮮奶燉蛋，不過是用焗爐去烤，而不是用鑊去蒸而已。
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基絲汀總覺得它似香港的鮮奶燉蛋，不過是用焗爐去烤，而不是用鑊去蒸而已。
Nutella 朱古力曲奇餅 【迷人小吃】 Nutella Chocolate Cookies
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用 Nutella 醬做的甜點的確誘人，小心不能停口。這些曲奇餅加了 Nutella醬也不例外。
朱古力粒和可可粉更令人愛不釋手。工作一段落，吃一小塊，能提升你的腦力和精神。這些曲奇餅邊緣脆口，中間有點兒軟綿。質感很是討好。當作情人節小禮物，提早給了囡囡享用呢。
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朱古力粒和可可粉更令人愛不釋手。工作一段落，吃一小塊，能提升你的腦力和精神。這些曲奇餅邊緣脆口，中間有點兒軟綿。質感很是討好。當作情人節小禮物，提早給了囡囡享用呢。
糖不甩【團年飯甜品】Glutinous Rice Balls with Peanuts & Sesame Seeds
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農暦新年快到了！慢住，應該先做團年。還未想到團年飯煮甚麼菜，就想起吃甜品。試過吃糖不甩嗎？如果你喜歡吃湯圓的話，一定會喜歡吃這些糖不甩的。基本上，就是煮好的湯圓，灑下脆口的花生碎和清香的芝麻粒，再來淋下清甜的糖醬。每一口的糖不甩都是享受。
新春過年，基絲汀的媽媽跟中國傳統的做法，很喜歡煮湯圓。有時偷懶，就做糖不甩。跟做湯圓一樣材料，做法也大同小異。只不過，不是把用作餡料的花生或芝麻包在湯圓裏面，而是灑在湯圓上面。方便容易做，也好吃。媽媽煮好湯圓，就著我們自己為自己灑上配料。
喜歡吃花生的，就灑花生。不吃花生的，就灑芝麻。要灑多少，就多少。嫌不夠甜的，自己再加糖水或白糖，隨各人喜好。
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新春過年，基絲汀的媽媽跟中國傳統的做法，很喜歡煮湯圓。有時偷懶，就做糖不甩。跟做湯圓一樣材料，做法也大同小異。只不過，不是把用作餡料的花生或芝麻包在湯圓裏面，而是灑在湯圓上面。方便容易做，也好吃。媽媽煮好湯圓，就著我們自己為自己灑上配料。
喜歡吃花生的，就灑花生。不吃花生的，就灑芝麻。要灑多少，就多少。嫌不夠甜的，自己再加糖水或白糖，隨各人喜好。
焗燒排骨【舔手指吃 + Video】Sticky Baked Pork Rib
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這道焗燒排骨，傳統港式燒臘店一定有售。實行在家做，滿足分更加倍。好下飯又滋味，吃到要舔手指才罷休的菜式。
排骨的表面黏著微甜而黏黏的醬汁。細心啃著每條骨，手指也要舔乾淨，不想浪費美味的每一滴汁嘛。是一道好下飯的小菜，用來宴客，也出得廳堂啊。加上一碟炒青菜，也可成一頓輕便餐呢。
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排骨的表面黏著微甜而黏黏的醬汁。細心啃著每條骨，手指也要舔乾淨，不想浪費美味的每一滴汁嘛。是一道好下飯的小菜，用來宴客，也出得廳堂啊。加上一碟炒青菜，也可成一頓輕便餐呢。
柴魚花生豬骨粥 【家鄉之粥】Dried Stockfish, Pork Bone and Peanut Congee
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這道柴魚花生豬骨粥，真的非常傳統口味。柴魚即是鰹魚，用來製作日式高湯底的鰹魚片同屬一類吧。當然處理方法各有不同。傳統柴魚豬骨粥味道鮮味，用來做早餐或午餐，一流。
老公愛吃粥。我常取笑他：你吃『粥』三餐，我就行程輕鬆呢。（按：以前聽見香港的旅行團推廣告的口號，就是行程緊密，食『足』三餐。廣東話的『粥』與『足』同音。）他確實可以一日吃三餐粥的。我煮好一大煲粥，他自己慢用。我就做其他，是不是很輕鬆呢？
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老公愛吃粥。我常取笑他：你吃『粥』三餐，我就行程輕鬆呢。（按：以前聽見香港的旅行團推廣告的口號，就是行程緊密，食『足』三餐。廣東話的『粥』與『足』同音。）他確實可以一日吃三餐粥的。我煮好一大煲粥，他自己慢用。我就做其他，是不是很輕鬆呢？