番薯，不妨多吃，是超級保健食材。除了可用來煲中式番薯糖水，也可以烤焗番薯。想換換口味，做這個番薯蓉，超級容易又好吃啊。吃慣了馬鈴薯做的薯蓉，要認真試試這個用番薯做的薯蓉，很是美味。那晚的主餐——檸檬香蒜雞腿，就是用這個紅番薯蓉做配菜呢。加上一些沙律菜（沙拉菜），就成一頓完美的晚餐，很滿足呢。
紅番薯蓉 【好吃綿滑】Mashed Sweet Potatoes
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番薯，不妨多吃，是超級保健食材。除了可用來煲中式番薯糖水，也可以烤焗番薯。想換換口味，做這個番薯蓉，超級容易又好吃啊。吃慣了馬鈴薯做的薯蓉，要認真試試這個用番薯做的薯蓉，很是美味。那晚的主餐——檸檬香蒜雞腿，就是用這個紅番薯蓉做配菜呢。加上一些沙律菜（沙拉菜），就成一頓完美的晚餐，很滿足呢。
檸檬香蒜雞腿 【一鍋滋味】 Lemon Garlic Chicken Thighs
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用檸檬煮餸，不但帶來清新氣味，而且可平衡整碟餸的味道，提升吃的感受。就如這道檸檬香蒜雞腿，檸檬跟蒜頭增香之餘，令雞腿不感覺膩。味道很鮮甜。只需用一個鍋子煮，原汁原味，又簡易方便。
越來越喜歡一鍋煮的餸菜，好像碟頭飯一樣方便。這些雞腿用檸檬和蒜頭，加些香草去煮，清新香氣撲鼻，令人增進食慾，毫不覺膩。
雞皮是為烤焗時，保住雞肉的濕潤。不要煮過頭啊，雞肉自然幼滑可口呢。
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越來越喜歡一鍋煮的餸菜，好像碟頭飯一樣方便。這些雞腿用檸檬和蒜頭，加些香草去煮，清新香氣撲鼻，令人增進食慾，毫不覺膩。
雞皮是為烤焗時，保住雞肉的濕潤。不要煮過頭啊，雞肉自然幼滑可口呢。
手風琴馬鈴薯【瑞典好吃配菜】 Hasselback Potatoes
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這道烤焗馬鈴薯，是著名的瑞典焗薯，多作為配菜。是 一間名叫 Hasselbacken 餐廳的廚師發明這種特別煮法。因此得出英文名字 Hasselback Potatoes. 焗出來的馬鈴薯，有如手風琴形狀。如你正計劃感恩節或聖誕節的餐單，可考慮試試它。外形標誌美麗，放上餐桌，毫不失禮。做法簡單容易。這食譜雖然用的材料是最基本和簡單，但烤焗出來的效果，也很誘人。馬鈴薯肉甜美，外皮乾脆，裡面軟綿。喜歡的話，可加些酸奶吃，無以上之。
串燒香料雞 【超級簡易】Grilled Chicken Skewers
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這道串燒香料雞頗特別，加了一些香料。香料味天然，而且對健康也是有益的呢。配搭沙律（沙拉 salad) 或是配白飯或糙米飯，也很適合呢。
串燒雞肉，炮製容易至極。最重要是把醃料調好，跟著就是把肉醃好後，就多放些時間，慢慢火烤，或用焗爐焗。自己吃，或請客，絕不會失禮喔。
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串燒雞肉，炮製容易至極。最重要是把醃料調好，跟著就是把肉醃好後，就多放些時間，慢慢火烤，或用焗爐焗。自己吃，或請客，絕不會失禮喔。
沒麵粉香蕉班戟 【三樣材料搞定】 Flourless Banana Pancakes
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要做這個沒麵粉班戟，實在太容易了。怎麼也要寫食譜嗎？起初真感覺不用寫，不應寫。但這小吃實在可愛吸引，要給它一個位置留念留念，於是放上來。如果不加鹽，那就兩樣材料都可搞定。也很美味。記得要用熟透的香蕉。橫豎熟香蕉沒人吃，做了班戟，就可以消化它呢。香蕉的甜味和香味，就已有足夠的魅力。不過呢，加了丁點鹽，可提味。這樣就變成三樣材料了。突然肚子餓，不想弄太複雜的小吃，這個就很合用呢。