簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜: 本站消息 -->
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祝聖誕快樂!

by · 8 則留言
遲來的,還是要來

祝福的,總要祝福

芒果慕斯 Mango Mousse02
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生日餐【Easy容易】Daughter’s Birthday Dinner

by · 15 則留言
昨天是囡囡的生日,問她想吃甚麼。她說,沒時間出外吃,不過很想基絲汀煮那個茄芥汁配香草雞扒給她。因為很久沒吃了!哈,easy 容易到極啦!因應她要求,就煮了這個茄芥汁配香草雞扒飯

茄芥汁配香草雞扒飯
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小心你的食譜也被盜取!

by · 54 則留言
如果你寫食譜(或是其他網誌),很用心拍的照片,花了不少時間細心寫的食譜給別人一下子抄走了,並且當作自己的作品,貼在自己的網頁上,你的感受如何?當然很氣!因為你的著作權被侵害了。

前天在網上搜一搜,竟然發現很多篇簡易食譜被別人抄走,問也沒問,一篇篇食譜,文字連圖片貼在他們的網站上,當作自己的文章。

如果只是摘要(網誌的一部份),註明出處及貼上一條活連結(live link)可以click回到原來食譜的話,基絲汀是不會介意的。

未經原作者同意,全篇網誌抄去,實屬侵犯版權的行為。那個馬來西亞的大紅花論壇 (mylove.com.my),盜用食譜,更把所有原創的圖片上的 logo用他們大紅的浮水印蓋著。簡直過份(離譜)得很!以下是其中一個例子:

經他們修改後的食譜名稱:焗雞腿配上香濃的白酒蘑菇汁

圖片取自馬來西亞大紅花論壇的網址:
http://mylove.com.my/read.php?tid=4218

原作出自:簡易食譜的焗雞腿配白酒蘑菇汁【快速西餐】


在他們網站的『烹飪美食』分類中,盜取其他網站/部落格的食譜圖片多的是!全部都是用他們的浮水印蓋著原作的 logo!
cf: http://mylove.com.my/thread.php?fid=90

因此,如果你有食譜 blog的話,可能你辛苦經營的食譜和圖片也給他們盜用了。

由於不少人並不知道未經原作者的同意,把別人的食譜/網誌轉載,屬侵害版權。不久以前,基絲汀也曾透過電郵聯絡另兩個網站的負責人,告知該網站貼上的是未經本人同意的全篇食譜及圖片,他們很快於 24小時內就把所有侵權的網誌移除,反應正面而且合作。

這次也先嘗試用電郵聯絡大紅花論壇板主。點擊他們網站上的 Contact Us(聯絡我們). 只彈出一個視窗,提出邀請加入作會員。於是加入了,誰知道,再想找電郵聯絡網站負責人,哪裏有聯絡之門呢?他們根本沒提供任何電郵地址。再按 Contact Us, 就彈出『用户admin不接受邮件』這字樣。給他們的留言,又被難阻不顯示。

由此可知,這個網站並不以一般正當的方式經營。

直至目前,發現大紅花論壇侵害簡易食譜的著作權的其他文章(圖片全部用他們的浮水印遮蓋著簡易食譜的logo),計有:

焗葡國雞飯
http://mylove.com.my/read.php?tid=3199
原作出自簡易食譜焗葡國雞飯【多料變版】

蘑菇忌廉雞湯
http://mylove.com.my/read.php?tid=3202
原作出自簡易食譜蘑菇忌廉雞湯【粒粒原味】

二焗馬鈴薯
http://mylove.com.my/read.php?tid=3201&fpage=2
原作出自簡易食譜二焗馬鈴薯【軟綿濃郁】

香草汁焗雞扒
http://mylove.com.my/read.php?tid=3200&fpage=2
原作出自簡易食譜香草汁焗雞扒【多汁又香甜】

港式焗豬扒飯
http://mylove.com.my/read.php?tid=3197&fpage=2
原作出自簡易食譜焗豬扒飯【港式經典焗飯】

今天再搜尋一下,發現大紅花論壇已把食譜的標題移除,所以在 Google 等search engines的搜尋結果中,沒顯示任何食譜標題 titles, 但那幾篇盜用簡易食譜的網誌還留在他們網上,並沒有移除。用心何在呢?明眼人一看就知道,不用多解釋吧。

現在基絲汀不再氣了!轉為這個馬來西亞大紅花論壇惋惜。經營網站如不能堂堂正正,光明正大的話,怎可長遠呢?就算目的是要賺錢,這樣盜用別人的網誌的方法怎行得通呢?唉~盼望回頭是岸!(註:簡易食譜仍然保留追究權利)

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最後,基絲汀也很明白有些人是很真誠的,支持和喜愛簡易食譜而轉載。基絲汀也很高興。久不久就有讀者電郵或留言詢問可否轉載。得到讀者的愛戴,當然很開心。要衷心的致謝!

只要是摘要(即不是全篇食譜/網誌)的話,並註明出處,讓瀏覽者知道原來網址,就可以了。這樣做,就不用問基絲汀。(注意:轉載全篇食譜/網誌,並不允許的)【詳情請參閱版權須知

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更新 19 August 2009 10:30pm EST:

首先,非常多謝大家的留言打氣!本來基絲汀心中已不氣了。當看見大家的鼓勵和支持,心更甜。看見你們一個一個的留言,令基絲汀很感動~

剛剛 click過去看看那個馬來西亞大紅花論壇,那些侵害簡易食譜著作權的網誌還在該網站上,還未移除 (not yet removed/deleted)

還更好笑的,大紅花論壇板主只在一篇侵權網誌下面的『來源』處改貼了『所謂』連結,其實那並不是連結,只是文字形式的網址,根本不是 click through link.  況且,大紅花論壇事前根本從未取得簡易食譜原作者的同意,就算貼了活連結(click through link),仍屬侵權行為的。身為論壇的板主應該清楚著作權的法則。若不清楚,也當去了解明白網絡的法例才開壇作事。(註:簡易食譜仍保留追究權利,除非所有侵權網誌從該論壇上被移除)

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更新 20 August 2009 5:10pm EST:

收到該侵權網站的留言通知已移除所有侵害簡易食譜著作權的圖文。基絲汀也click往查看,他們已把侵權網誌移除了。

在此,特別要多謝各位讀者留言打氣,若不是你們的支持和留言鼓勵,此事不會那麼快有圓滿結束!基絲汀非常,非常感謝大家!

此事可告一段落!

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更新 21 August 2009 9:30am EST:

原來此事並非可以那麼容易告一段落,因為今早發現在網上搜尋結果中(例如 Google),又再出現他們侵權的文章標題,正如基絲汀剛剛發現的時候一樣。但早一天他們刪除了之後是不在搜尋結果中出現的。

因此設置了alert監察著侵權活動會否再發生或仍然存留。

煩請愛護簡易食譜,或維護著作權的各方朋友留意,一發現有侵權的活動,請電郵告知,或留言給簡易食譜,或甚至到他們的網站留言!懇請大家頂力幫忙打擊這類非法和不尊重他人著作權的活動。在此,萬二分感謝大家!(註:會繼續追查,並不會放棄維護應有的著作權,保留追究權利)
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停火的日子 Cease Cooking Days

by · 沒有留言
爐火可以停用,但美食卻未停吃!

過去這個週末頗忙碌,不是為煮食呢~連續兩天半,沒有煮飯,因有喜慶日子喔。所以密密地,蜜蜜地慶祝耶!

特別寫了篇網誌《超值美味午餐@George’s Paragon》在基絲汀@brisbane留念。大家有興趣的話,請click去看看啦!

焗羊扒配意大利有味飯 Lamb Cutlets Risotto

最後,抱歉暫時未有食譜分享。因基絲汀的廚房『停火』嘛。不如大家重溫以前的簡易食譜啦!很快又會再update的!
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簡易食譜換了新版頭【網站消息】Changed New Header

by · 15 則留言
經常到訪的朋友,有沒有嚇了你一跳呢?

Oops 是否去錯blog,不是簡易食譜嗎?是呀,這是原裝的簡易食譜。你沒找錯!

昨天換上一個新版頭,盼望讓大家感到明朗簡潔。要換版頭的原因,是為了可讓blog下載得快一些。以前總是要用點時間等待那張大大的廚房照片下載。於是決定用一些時間摸索學習去換版頭。真是不容易呢!過程中曾遇上不少困難。但終於完成,可以見大家的面了。

簡易食譜新版頭 New Header

現在這張版頭圖片小了很多。而且是自己初設計的標誌 logo.

簡易食譜標誌 logo

不知道大家喜歡否?是業餘之作,自己也蠻滿意囉。右上角的英文字 CR就是代表 Christine’s Recipes. 簡易食譜的宗旨『美食共享 豐富人生』,就是透過分享美食,讓人生中加點色彩,豐富一點。煮食給家人或與朋友分享,能把人際距離拉近點。有沒有發覺一件奇妙的事情,人的口張開,人的心也會打開。

另外,也有一些特別的改變。基絲汀把所有食譜再行分類成中式,西式和亞洲,放在網誌上方綠色的導航欄上,方便大家搜尋。譬如今晚想吃西餐,就可以按西式食譜一欄,就會把全部屬於西式食譜展示出來。原來按材料分類的,例如雞肉,或豬肉等分類仍然不變,放在側欄上。

請留意,最上方的右上角加了一個新導航欄。包括返回主頁,基絲汀的英文食譜(就是把簡易食譜翻譯成英文的blog),用電郵聯絡基絲汀,還有方便訂閱的 RSS 和電郵訂閱。

盼望大家喜歡這個改變,大家尋找簡易食譜更快捷!
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瀏覽簡易食譜問題和解決 IE Browsing Problem

by · 4 則留言
過去一星期連日來,基絲汀發現《簡易食譜》瀏覽出現問題。用IE(Internet Explorer)瀏覽器,很多時出現如下圖示 "Operation Aborted" ("已終止操作")情況。

IE 瀏覽問題

不過用其他瀏覽器,例如 Firefox 完全沒有問題。Google 有關方面已知道用IE瀏覽器不能開啟一些 Blogs的問題,現正盡力解決。

基絲汀也收到讀者的電郵,告知幾天不能開啟簡易食譜blog,非常失望。並垂詢基絲汀知不知道是甚麼原因。基絲汀馬上回覆,建議一些解決方法(見下分享解決建議)。

根據Google的報告,用IE瀏覽器看不到blog的原因可能是 Google Friend Connect的小裝置影響。於是基絲汀不單把那個小裝置,還有在側欄可能影響的其他裝置暫時移除。

用IE瀏覽器看簡易食譜blog現已沒問題了。

考慮到,可能有其他讀者遇上同樣問題,於是寫這篇網誌,跟大家分享可用的對策。

其實,IE瀏覽器一向有不少漏洞和問題。因此,不少人已轉用更好,更有效的 Firefox瀏覽器。這是個 Open Source共享資源,很多電腦專業人員共同發展的新一代瀏覽器。不單瀏覽網頁快捷,而且提供不少附設功能 add-ons,更切合使用者心意。

假如遇上瀏覽器不能開啟正常運作的網頁(若網頁本身有問題,就不在此列),簡單的有兩個解決方法如下:

1.清除IE瀏覽器的記憶cookies & cache: (詳情請click去看 Microsoft 官方有關為何和如何清除)。方法簡單:
  • 開啟IE(Internet Explorer),選擇瀏覽器上方的工具 (Tools)。
  • 選擇Internet選項 (Internet Options)
  • 選擇臨時文件 (Temporary Internet Files)
  • 刪除Cookies或/和刪除文件 cache,按確定保存
  • 關閉 IE,重新啟動,登錄。

2.安裝 Firefox瀏覽器:基絲汀個人感到這是比較好的方法。到 Firefox官方網頁免費下載瀏覽器。就可用 Firefox 如意地瀏覽簡易食譜了。

如大家有甚麼電腦上的問題,大家去請教一些電腦專家啦。基絲汀不是專家呢。只是分享到此而已。

後話:
  • 其實基絲汀也思量過,有沒有需要寫這篇網誌。因為看到這篇網誌的朋友,就沒有遇上瀏覽問題。有瀏覽問題的朋友,就看不見這篇網誌。寫這些解決建議豈不是多餘呢?寫不寫好呢?
  • 終於寫了囉!因為:1.今天沒遇上,難保明天如何。 2.大家可以跟朋友分享,以防萬一。知多一點點,總是好的。
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網站消息:突破一千訂閱大關!

by · 19 則留言
剛剛發現基絲汀的《簡易食譜》blog 突破千人訂閱大關。真是驚喜喔!

簡易食譜訂閱人數

開始這個 blog剛滿一年,就有這個成績,感恩又開心耶!因為這是一個很實在的肯定。

多謝大家的訂閱和到訪瀏覽。這是基絲汀寫網誌的主要動力來源。

趁此機會,做個小小調查。

你可否花少許時間留言回應,好讓基絲汀更知道這個 blog的情況:
  1. 你是怎樣看到《簡易食譜》呢? (例如:在網上用 Google, Yahoo尋找到?或是朋友介紹?)
  2. 《簡易食譜》最吸引你的地方是甚麼?(例如:版面設計?食譜內容?或其他?)
  3. 你最喜歡那種類的食譜?(例如:甜品?烘培?小炒?雞類?或其他?)

再次多謝大家!遲些再 post一些食譜啊!
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網站消息:回港渡假

by · 10 則留言
基絲汀已有兩年多沒回香港探望家人了。因此,是時候回港走一趟。順道買點必需品回來,也可以享受香港的地道美食。

至於《簡易食譜》如何呢?如果基絲汀有時間或有需要下廚的話,就會在這裏 post出來跟大家分享的。

在基絲汀回港期間,大家可以瀏覽《簡易食譜》上所登出的二百多篇食譜。翻看這些以前分享的食譜,可能有新發現呢。

基絲汀大多數會在另一個blog:基絲汀@brisbane 分享回港一些點滴,吃甚麼,看甚麼或做甚麼。有興趣的話,可以用閱讀器訂閱或透過電郵訂閱,到時就收到最新發放的網誌了。

當大家收到這網誌的電郵通知時,相信基絲汀已在空中,或已到達香港了。遲些在網上再見!

如果有留言的話,可能要遲一點才可以回覆,因旅行途中用電腦上網一定不及在家那麼方便的,請見諒!
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網站消息:有關《簡易食譜》訂閱問題

by · 3 則留言
有點兒奇怪,發覺16Jan至17Jan一天之內,訂閱人數突然從 800+降至600+

後來檢查到Google已把訂閱地址由 http://feeds.feedburner.com/food_recipes 轉往 http://feeds2.feedburner.com/food_recipes

訂閱人數驟降這問題,不但發生在《簡易食譜》上,很多部落格同樣遇上這個問題。

大有可能是 Google遷移數據動作上發生問題。Google 計劃在 2月28日前把所有 Feedburner的數據遷回 Google大本營管理。希望這個訂閱數字大幅度下降的問題可以早日復修。

數字是次要,基絲汀擔心會否影響到訂閱《簡易食譜》的朋友收不到最新出爐食譜。

如果你有訂閱的話,不知道你有沒有如常收到新通知呢?

如果大家發現任何有關訂閱的問題,不妨電郵給基絲汀知道。
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網站消息:簡易食譜英文版轉新名稱 Christine’s Recipes

by · 2 則留言
《簡易食譜》的英文版的名稱 blog title,昨天正式從 Easy Recipes 改為 Christine’s Recipes. 原因很簡單:部落格是以個人風格作主導。新改的 Christine’s Recipes 更能反映個人性格。但仍是翻譯《簡易食譜》放在網上,跟大家分享簡單又美味的煮食。

Christine’s Recipes

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2008年最受歡迎10大簡易食譜【並祝新年快樂】

by · 15 則留言
一年這麼快就要過去了!首先,祝大家新年快樂!

由08年2月開始寫《簡易食譜》,年尾盤點一下,不經不覺原來已寫了200篇(不包括這篇)。不知道哪裏來了這麼多精力和毅力,寫了這麼多,回頭看,著實有點感到並不容易呢。

多謝大家一直以來的支持,譬如訂閱,每天上來逛逛,留言聊聊或鼓勵,好奇地看看那些為幫助經營《簡易食譜》blog而發放的廣告,甚至私人電郵聯絡等等,對基絲汀來說,都是重要的鼓勵和支持。

過去一年,訂閱人數已超過 700人,每天平均瀏覽超過 1000人。由零的開始,發展到現在,很是感恩喔!

頗好奇想知道那些食譜最多人瀏覽呢!於是查看 Google analytics 的統計記錄,發現最多人瀏覽的十大食譜:

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有關用電郵訂閱《簡易食譜》問題 How to Solve Problems of Email Subscriptions

by · 沒有留言
訂閱你是否用電郵訂閱了簡易食譜,雖然確定了,但仍然未收到新鮮出爐的食譜呢?

這個問題很容易解決的:
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《簡易食譜》英文版 Easy Recipes

by · 2 則留言
《簡易食譜》的英文版部落格 Easy Recipes 已靜靜地啟航一段時間。不知道大家有沒有注意到在《簡易食譜》的右側欄放上 Easy Recipes 的連結。

Easy Recipes

為甚麼有這個英文版簡易食譜 blog出現呢?
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小小殊榮

by · 6 則留言
簡易食譜 blog 自08年2月正式啟航,很快獲得一些肯定,當然要感恩,也要多謝大家的支持。

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簡易食譜重要消息:將轉至自購網址 Moving to Custom Domain

by · 20 則留言
簡易食譜 Blog簡易食譜快將搬家!

從 http://food-recipes-christine.blogspot.com/ 轉到 www.christinesrecipes.com

這個新網址是基絲汀透過 Google 購買的一個永久屬於自己的網域。

為甚麼這樣做?有甚麼好處呢?
  1. 既然是屬於自己的,所以,以後如果有需要搬遷發表網誌的平台,這個網址都不會改變的。大家仍可找到『簡易食譜』。真是一勞永逸!
  2. 現在寫部落格的人士,也講求個人品牌,個人特色。屬於個人的網域就可以表露這種個人化特色。例如:這個新網址 www.christinesrecipes.com 就清楚表明是基絲汀的食譜網站啊!
  3. 綜觀網上寫部落格的專業人士大都擁有個人的網域。話雖如此,基絲汀並不是寫部落格或是電腦專業人士,不過對經營部落格這個玩意很認真。正如基絲汀煮食要求簡單好味,但態度很認真 (其實做人做事應當認真嘛!) 所以,經過一番考慮後,決定自置網域。
  4. 自今年2月開始用 Google Blogger 設立『簡易食譜』blog以來,已經頗習慣 Blogger 發佈網誌的環境。雖然起初覺得 Google Blogspot 作為 BSP 發佈網站的版面和功能有點陽春,但它自由度非常高,最後吸引了基絲汀選用它。最近,Google 大幅度新增功能和改善 Blogger,實在讓人覺得它的發展潛力很大。加上 Google 本年初推出的『自定網域』Custom Domain這計劃,確實很吸引人。只需一年付10美元,就可以享有完全屬於個人的網域。還可以無限上載網誌,圖片等,完全免費。去哪裏找呢?況且,基絲汀已用慣Blogger,轉移至自定網域算是件頗容易的事情。
對大家有甚麼影響?

對於所有瀏覽者而言,就完全沒有影響,無分別的!還是一樣可以找到經常為你貼出的美味和簡單易做的食譜。唯一的分別就是:更換『簡易食譜』的 url 網址(即部落格的地址。在你的瀏覽器 browser所顯示的 link不同了)。

如果你已訂閱『簡易食譜』,就不愁找不到『簡易食譜』喔!

但如果你是從 Yahoo ,Google或其他搜尋器遇上『簡易食譜』的話,最好是 bookmark這兩條links,以防萬一。方便容易再上來看看有甚麼新食譜發表!

前網址:http://food-recipes-christine.blogspot.com/
新網址:www.christinesrecipes.com

最後,新網址需要幾天時間,才可以生效!當基絲汀接到 Google 轉址生效消息,會立刻通知大家。到時,基絲汀會在新網址發表新食譜了!密切留意!

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慶幸入圍第四屆全球華文部落格大獎初賽

by · 16 則留言
格友 Amanda 很早就來報喜訊,多謝您呀!剛剛才知道自己的部落格『簡易食譜』在第四屆全球華文部落格初賽中被挑選入圍。


全球華文部落格大獎算是網絡上一盛事。歷屆報名者眾多,其中不乏已擁有人氣,影響力強的格主參加。前一陣子,基絲汀偶然看見這個比賽的宣傳,本來未有打算參加。因為這個『簡易食譜』部落格誕生只不過六、七個月。但到了報名最後的一天,突然心血來潮,一轉念,何不試試參加?既可讓自己的blog有機會給別人認識,玩玩也無妨。於是抱著陪玩的心情填了報名表格。因此,也沒有參加『人氣大獎』項目囉~

真是很驚喜,也很慶幸能在初賽入圍。對基絲汀而言,無疑是一種榮幸,也是一種肯定。中時電子報舉辦這個比賽,實在鼓勵了不少部落格的寫作活動。

據主辦機構中時電子報報導,今屆共有 10247個部落格參賽,分別參與十一類主題項目。評審團用兩個星期時間,挑選了 1005個部落格進入初審名單。基絲汀的『簡易食譜』有幸被列在其中,確是值得高興的事情!『簡易食譜』是參與『自然人組』的『生活情報部落格』這一項目。這主題項目參賽人數也不少啊!報名的有 1622人,當中有 143人初賽入圍。大家可以點擊到這裏,看看所有入圍的部落格。基絲汀的『簡易食譜』就在這處的第 14頁呢~


第四屆全球華文部落格大賽01

第四屆全球華文部落格大賽02

回想在今年 2月『簡易食譜』正式啟航,轉眼間,在 7月底寫那篇『為甚麼要參加聯播』網誌的時候,已經超過 200位訂閱者。直到今天寫這篇入圍第四屆全球華文部落格初賽專文,訂閱者已超過 300位。已感欣慰了!打從心底要說一句話,就是『要感恩』!多謝到訪的朋友和訂閱讀者的支持。這些都是基絲汀繼續寫網誌的最大動力。

I love you all ! 謝謝大家啊!

相關網誌:無限驚喜!入圍決選第四屆全球華文部落格大獎
 
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有喜事 Romance@French Resturant

by · 10 則留言
近幾天,基絲汀很忙喔!不是忙於在廚房煮食物,而是出外找食,是慶祝活動之一。是生日嗎?結婚紀念嗎?對對對,兩件喜事很近,差不多一齊來到。因此,基絲汀要放假,不在家煮食,但仍然可以享受美食。

到了一間澳洲布里斯本當地有點名氣的法國餐廳。聽聞已開業20多年,店子的裝修格局有點古老,但煮出來的餐卻比美一流大酒店。餐夠份量,價錢較相宜。

看,這個是基絲汀的結婚週年晚餐的主菜:香煎羊架(rack of lamb)

羊架 Rack of Lamb
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