若不試過是拉差甜辣醬，不知道它吸引人之處。基絲汀曾在這兒的泰國菜館，越南餐廳試過它。由於喜歡微辣，很是開胃，一吃就愛上。過年時，做好的蘿蔔糕，煎了後，家人也喜歡蘸拉差醬吃。之前用它來做這個橙蜜是拉差雞翼，美味無窮。現在又來試試新菜式，煎封吞拿魚。吞拿魚有益又健康，是好魚啊。不妨多吃。味道呢？呵呵，很讚。一煎好魚扒，淋下用是拉差醬調製的汁料，就搞定。又是一道快靚正海鮮餐呢。
是拉差吞拿魚扒 【又一滋味】Sriracha Tuna Steaks
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若不試過是拉差甜辣醬，不知道它吸引人之處。基絲汀曾在這兒的泰國菜館，越南餐廳試過它。由於喜歡微辣，很是開胃，一吃就愛上。過年時，做好的蘿蔔糕，煎了後，家人也喜歡蘸拉差醬吃。之前用它來做這個橙蜜是拉差雞翼，美味無窮。現在又來試試新菜式，煎封吞拿魚。吞拿魚有益又健康，是好魚啊。不妨多吃。味道呢？呵呵，很讚。一煎好魚扒，淋下用是拉差醬調製的汁料，就搞定。又是一道快靚正海鮮餐呢。
簡易食譜新版面【網站消息】New Look
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大家好，
很開心告訴大家一個消息啊！其實呢，大家一到簡易食譜 blog 必然發現整個網站樣貌改變了。
由於手機或平板電腦上網大行其道，越來越普遍和方便。用這些移動電子裝置上簡易食譜 blog 瀏覽食譜的讀者也增添不少。為了方便大家，瀏覽和尋找食譜，於是下定決心把網站改換一新。
重要的改變如下：
焗雞塊配法式蜜糖芥辣醬【免炸少油】 Baked Chicken Nuggets
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孩子小的時候，喜歡到麥當勞吃包包和麥洛雞。油炸香口，但頗熱氣呢。在家用焗爐就不用開油鑊。的確，基絲汀感到開油鑊頗煩惱，一來，多油，炸完的油，又要處理；二來，喜歡少油，錢包和腰圍也會受惠。這個健康版麥洛雞的意念就這樣鑽出來。焗爐大有好處，可均勻令雞塊表面脆口。這次用的是日本 Panko 麵包糠，更脆脆呢。中間的雞肉還很幼嫩，很有鮮味。蘸上惹味的法式蜜糖芥辣醬，吃得更滋味喔。用來做小吃，下午茶點，或帶去派對做手指小吃，很方便。
橙蜜是拉差雞翼【超級滋味】Orange Honey Sriracha Chicken Wings
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雞翼，可煮出千變萬化的餸菜。無論佐飯或小吃，極受我家的雞翼皇后的歡迎。尤其是加了是拉差醬，對她來說，是美味極品，味道好到不得了。是拉差醬帶點微辣，吃起來很是醒胃。基絲汀在炮製這道雞翼時，更加了澳洲甜柳橙（navel orange）磨出的皮蓉和榨出的橙汁去烹調，成天然的香味劑。可想而知，色香味俱全。煮的時候，另一半進廚房，就聞到很香的橙味，肚子為之雷鳴了。
湯種榛子花捲麵包【好吃小心上癮】 Nutella Buns
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話說，某天超市大特賣 Nutella 榛子醬，沒細想用來做甚麽，就馬上入貨三瓶。囡囡是 Nutella 榛子醬的粉絲。很多時喜歡用來塗白麵包，就成簡單而美味的下午茶點。前兩天不停下著大雨，正好躲在家中，弄麵包呢。就想起用這些榛子醬，做些湯種榛子花捲麵包。囡囡一看，就說想吃一個。不得了，包滿了榛子醬的麵包實在太誘人。包餡料整形捲花麵包的時候，幾隻手指尖還沾上了榛子醬，猜猜還會有甚麽動作？當然實行觸覺及味覺一齊享受喔。
