澳洲夏日特別多生果吃。基絲汀尤其愛吃澳洲的芒果。大個又多汁甜美。那麼好吃又便宜的芒果，不吃很浪費啊。
蝦，被認為屬於膽固醇高的食物，於是很多人不敢吃。其實蝦的膽固醇大部分分佈在頭部和其中的蝦膏，如果不吃蝦頭，只吃蝦肉，膽固醇攝取量並不高。根據最近的研究，其實蝦的營養價值極高，其中含豐富的鎂，對心臟健康非常有幫助。還有，蝦肉含優質蛋白質，又易消化，更含豐富不飽和脂肪包括omega-3. 可以吃得放心。
蝦跟芒果味道非常配合，做出來的菜顏色繽紛美麗。配上一小碗班蘭椰香飯，簡直是賞心樂事，吃得開心。
芒果炒蝦球 【健康小炒】 Stir Fried Prawns with Mango
by
·
沒有留言
澳洲夏日特別多生果吃。基絲汀尤其愛吃澳洲的芒果。大個又多汁甜美。那麼好吃又便宜的芒果，不吃很浪費啊。
蝦，被認為屬於膽固醇高的食物，於是很多人不敢吃。其實蝦的膽固醇大部分分佈在頭部和其中的蝦膏，如果不吃蝦頭，只吃蝦肉，膽固醇攝取量並不高。根據最近的研究，其實蝦的營養價值極高，其中含豐富的鎂，對心臟健康非常有幫助。還有，蝦肉含優質蛋白質，又易消化，更含豐富不飽和脂肪包括omega-3. 可以吃得放心。
蝦跟芒果味道非常配合，做出來的菜顏色繽紛美麗。配上一小碗班蘭椰香飯，簡直是賞心樂事，吃得開心。
香草炒蜆意粉【輕食美味】Spaghetti with Clams
by
·
4 則留言
聖誕和新年剛過，相信大家跟家人朋友多了美好相聚機會，吃得好，也吃多了。來個香草炒蜆意粉吧。這是個簡單快煮餐，也能飽肚但腸胃負擔不大呢。這個意粉看上去清清的，但味道卻很鮮美，全因蜆和香草的魔力。這道意大利粉也相當流行，不少人喜歡，就是因為它的天然美味。我的另一半不甚愛意大利粉，卻也吃了一大碟，就知道它的吸引力十足啊！
香蕉番薯餅【特色好吃】 Sweet Potato Cakes with Banana Fillings
by
·
11 則留言
香蕉番薯餅，一個頗有特色的小吃，有點兒近似湯圓。軟綿可口的外皮，煎得香口，一口咬下去，中間濃濃甜美的香蕉，把每個味蕾都叫醒起來共舞。
剛熟的香蕉清香撲鼻，熱呼呼的，叫人難忘。淋下的桂花糖水，更令這個小吃提升一層樓，有如上頂級館子品嚐極品甜點般。嗨，除夕新年吃膩了湯圓，何不做一些香蕉番薯餅，給家人一個驚喜呢？其實呢，平時有平價香蕉，基斯汀也喜歡做些來享受啊。
Read More
剛熟的香蕉清香撲鼻，熱呼呼的，叫人難忘。淋下的桂花糖水，更令這個小吃提升一層樓，有如上頂級館子品嚐極品甜點般。嗨，除夕新年吃膩了湯圓，何不做一些香蕉番薯餅，給家人一個驚喜呢？其實呢，平時有平價香蕉，基斯汀也喜歡做些來享受啊。
經典薯蓉 【香滑鬆軟有秘訣】 Classic Mashed Potatoes
by
·
3 則留言
薯蓉，很可口又飽肚的配菜。一道美味的主餐，加上一些軟滑的薯蓉，有如錦上添花。有人喜歡有一些粒粒口感的薯蓉。但以我觀察，大多數人喜歡滑滑又軟綿的薯蓉。怎樣做呢？首先要選擇適合的馬鈴薯品種（可參看食譜下面的溫馨提示）。然後加上一個篩子，就一定享受到理想的薯蓉。除此，調味，也要到位。掌握這幾個要點，就能在家做出高級餐廳中的美味經典薯蓉了。聖誕節就到，做些薯蓉配你的大餐啊！
醬爆雞丁【惹味小炒】 Stir Fried Chicken with Sweet Bean Sauce
by
·
2 則留言
基絲汀喜歡惹味又容易做的小炒，好下飯又超快完成。醬爆雞丁，就是這個項目下，非做不可的。因為好吃囉。
雞肉，可用雞胸肉或雞腿肉。亞洲人口味，當然首選雞腿肉，澳洲人就要雞胸肉。甚麽雞肉都富含蛋白質營養，隨自己喜歡吧。
Read More
雞肉，可用雞胸肉或雞腿肉。亞洲人口味，當然首選雞腿肉，澳洲人就要雞胸肉。甚麽雞肉都富含蛋白質營養，隨自己喜歡吧。