這是 Top 5 食譜中最後一篇,由 Anne Yeung 製作的芝麻糊 (下星期開始最後投票環節,請密切留意公佈投票方法):
(更新:如果想試試超簡易懶人方法,不用磨芝麻的話,這兒有簡易芝麻糊食譜及 video示範。)
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西環正街的糖水的確是很使我懷念;真的懷念那種老店風味和堅持使用石磨做糖水的情懷。偶然夜半心血來潮,也會嚷鬧一番直到老公(丈夫) 動身起行方罷休 (可惡的我!!) 。 而特別喜歡的是那碗細緻滑溜的芝麻糊。
這個食譜是許多年前嫲嫲(祖母) 留下給我的, 我閒時會做她這個撚手小玩意給家人品嘗。許多年以後,我媽說若吃點芝麻糊,腹中孩兒的毛髮會長得烏黑一點。當然我那個視子如命的老公把全部都聽進去,替代當年腹大便便的我, 肩負起做芝麻 糊的責任; 還續漸把這個食譜加以改良到現在的版本。 老公(丈夫) 每星期的堅持終於 收成了正果,孩子生下來果然有著長長的睫毛濃密烏亮的頭髮。
孩子生下來已經許多年了,做芝麻糊的責任也推缷了許多年...今天再次心血來潮,所以就再一次做了這碗讓我孩子有著烏亮頭髮的芝麻糊!
雖然嫲嫲(祖母)已經離開我們去了很遠很遠的地方,我卻深深相信她必定欣慰看著今天的我樂意地替代她延續為家人這一份用心的美意。
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(更新:如果想試試超簡易懶人方法,不用磨芝麻的話,這兒有簡易芝麻糊食譜及 video示範。)
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西環正街的糖水的確是很使我懷念;真的懷念那種老店風味和堅持使用石磨做糖水的情懷。偶然夜半心血來潮,也會嚷鬧一番直到老公(丈夫) 動身起行方罷休 (可惡的我!!) 。 而特別喜歡的是那碗細緻滑溜的芝麻糊。
這個食譜是許多年前嫲嫲(祖母) 留下給我的, 我閒時會做她這個撚手小玩意給家人品嘗。許多年以後,我媽說若吃點芝麻糊,腹中孩兒的毛髮會長得烏黑一點。當然我那個視子如命的老公把全部都聽進去,替代當年腹大便便的我, 肩負起做芝麻 糊的責任; 還續漸把這個食譜加以改良到現在的版本。 老公(丈夫) 每星期的堅持終於 收成了正果,孩子生下來果然有著長長的睫毛濃密烏亮的頭髮。
孩子生下來已經許多年了,做芝麻糊的責任也推缷了許多年...今天再次心血來潮,所以就再一次做了這碗讓我孩子有著烏亮頭髮的芝麻糊!
雖然嫲嫲(祖母)已經離開我們去了很遠很遠的地方,我卻深深相信她必定欣慰看著今天的我樂意地替代她延續為家人這一份用心的美意。